（信息来源 下洋光明土楼菜）

传说，这里是中国最大的的“秘密导弹基地”。

在上个世纪80年代，美国间谍情报组织侦察到在中国东南山区出现了新的“秘密导弹基地”，基地中密集地分布着庞大筒状构建物，还不时冒出烟雾。这些外国人眼中的导弹基地，就是坐落在福建永定的土楼。

永定土楼的日日夜夜永定-纯客家县，福建拥有最多土楼的县，总共23000多座。中国古建筑中的一枝独秀。

土楼之美

客家人的先民从中原移居到永定，身居客地，要与当敌人争夺资源，又怕被人欺负，于是聚族而居， 于是有了我们今天见到的土楼。

土楼分方形，圆形，五角形，八角形，日字形，回字形，吊脚楼等多种内型。但主要多为圆形的土楼。

土楼的墙壁是用泥土、红糖和糯米砌成的。想舔一口？试想如果不是其中掺杂了泥土这一味，估计这些土楼早不复存在。

为了躲避当地的匪徒、能在在古时候的重要战争手段—火攻下保全自身。永定的客家先民机智地将外墙是设计成土木结构，内墙是砖木结构，内部格局根据易经八卦设计，青砖墙把墙和墙之间隔开，就起到了防火墙的作用。

煞费苦心的设计不难看出客家人为了在异乡生存做出的巨大努力。

2008年，永定土楼成功列入世界遗产名录后，土楼被更多的人了解，越来越多的人将永定土楼作为自己的目的地之一。如果你到当地和当地的客家人打招呼，说不定他们会说：诶，老乡啊，我们从东晋的时候就来这啦，离家的日子可是有点长了。

土楼生活

一幢土楼就已经是一个完整的生活区，土楼中的客家人，分家分户地住在不同的楼层独间里。但在土楼的中央，有公用的厨房。衣食住行皆在土楼。对于客家人来说，似乎是必须团结在一起才能更好地生存下去。

永定的客家人有一个听起来不可思议的传统——种胎盘。在孩子出生以后，将孩子的胎盘种在土楼内。长辈烧香告知天地，保佑小孩子健康快乐地成长。等小孩子长大后告诉他，你的根就在这里。不管你长大以后大富大贵或者穷困潦倒，即使走遍天涯海角都不要忘记自己的根。

这是身为客家人，不惧艰难的真正原因，他们信仰上天，信仰无论走到何处，他们的根在那。

在永定开了26年的店,或许可以离开家,却始终离不开家的味道，离不开生养我的土楼......客家人的火锅土楼火锅